Kurzbeschreibung

Das Kubatzki entspannt - es berührt Ihre Sinne 300 Meter hinterm Deich atmet man Ruhe und Gelassenheit. Ihr "altes weißes Hotel" liegt wunderbar zurückgesetzt auf einer Düne in einem großen Garten. Die Balance von Unabhängigkeit und Gastfreundschaft erleben Unsere Gäste fühlen sich wie zu Hause. Aber auch wie im Urlaub. Bedienen sich zu jeder Zeit selbst oder lassen sich verwöhnen. Sie möchten ganz Sie selbst sein? Freiraum entsteht in der Mitte zwischen den Polen. Das Kubatzki balanciert Gegensätze aus. Unser Hotel ist modern und zeitlos, reduziert und voller Ideen, niveauvoll und unkonventionell. Individualität heißt sich frei entscheiden Aktiv, sportlich und energiegeladen oder herrlich faul und gemütlich sein? Alte und neue Freunde treffen oder ganz für sich sein? Yoga üben oder etwas anderes machen? Auf die freie Entscheidung kommt es an! Riechen Sie die Kiefern? Hören Sie das Meeresrauschen? Hier sollte man in der Hängematte die Gedanken sortieren oder auf der Yogamatte mit den Muskeln spielen. Auf der Holzterrasse dem Treiben zuschauen und entspannte Musik hören. Einen guten Wein probieren oder unser neuestes Rezept. Daran denken wir an diesem Ort automatisch, das wird Ihnen auch so gehen, Sie werden sehen. Lehnen Sie sich zurück Individueller Service, Authentizität und Fairness gegenüber Mensch und Umwelt. Wir kümmern uns persönlich. Unser Rezept für den guten Geschmack: Genuss statt Überfluss Wir verwenden frische und handverlesene Produkte aus der Region, oft biologisch und meistens saisonal. Bei uns kommt auf den Tisch was uns persönlich überzeugt: Gesundes raffiniert zubereitet, mit regionalem Anklang und internationaler Note. Nehmen Sie Platz Unsere offene Wohnküche ist Frühstückscafé, Wohnzimmer, Lobby und Bar in einem. Hier vermischen sich die Düfte von Selbstgebackenem, frischen hochwertigen Tees und erstklassigen Kaffeespezialitäten. Unser Frühstücksbuffet setzt auf Unerwartetes und auf Qualität. Treffpunkt Hotelterrasse … begleitet von unserem „catch of the day“, einem kleinen aber feinen Gericht „fatti a mano“- handgemacht. Das ist heute Matjes klassisch und morgen ein würziger Braten vom Galloway-Rind, oder soll es lieber vegetarisch sein? Im Angebot! Entscheiden Sie selbst. Pack die Badehose ein … Jeder andere Ort ist uns auch recht, um Sie zu verwöhnen: Wie wär's am Strand? Stellen Sie sich selbst den KUBATZKI-Picknickkorb zusammen: ein paar dieser kleinen Köstlichkeiten unserer Eiderstedter Hoflieferanten: Salami vom Deichlamm, friesischer Schafskäse, frische Dips aus regionalen Meiereien und, und, und. Hauptsache es bleibt noch Platz für einen gekühlten leichten Wein und besondere Gläser.